Składniki

Krem

  • 250 gr mascarpone
  • sok z połówki cytryny
  • kilka kroli soku z limonki
  • 250ml śmietanki kremówka 36%
  • 2 łyżeczki miodu
Poncz

  • szklanka wody
  • sok z połówki cytryny
  • opcjonalnie kilka kropli rumu, amaretto lub brandy
  • 250ml śmietanki kremówka 36%
  • 2 łyżeczki miodu

Dodatkowo:

  • skórka otarta z cytryny oraz limonki

Sposób przygotowania

Lekki i świeży z pałeczek morelowo śmietankowych, nasączonych w rumie lub pączu bezalkoholowym -> lekki deser z owocami sezonowymi i kremem cytrynowym na bazie mascarpone i śmietanki podany w pucharkach.

Śmietankę ubić, dodawać po trochę mascarpone cały czas mieszając, na koniec dodać miód oraz sok z cytryny.
Następnie połączyć wszystkie składniki na poncz, moczyć w nim biszkopty i układać w pucharkach. Za pomocą rękawa cukierniczego uzupełnić pucharki kremem, całość ozdobić skórka cytrynową lub owocami.