Deser z biszkoptów
Składniki:
Krem
- 250 gr mascarpone
- sok z połówki cytryny
- kilka kropli soku z limonki
- 250ml śmietanki kremówka 36%
- 2 łyżeczki miodu
Poncz
- szklanka wody
- sok z połówki cytryny
- opcjonalnie kilka kropli rumu, amaretto lub brandy
- 250ml śmietanki kremówka 36%
- 2 łyżeczki miodu
Dodatkowo:
- skórka otarta z cytryny oraz limonki
Sposób przyrządzenia:
Lekki i świeży z pałeczek morelowo śmietankowych, nasączonych w rumie lub pączu bezalkoholowym -> lekki deser z owocami sezonowymi i kremem cytrynowym na bazie mascarpone i śmietanki podany w pucharkach.
Śmietankę ubić, dodawać po trochę mascarpone cały czas mieszając, na koniec dodać miód oraz sok z cytryny.
Następnie połączyć wszystkie składniki na poncz, moczyć w nim biszkopty i układać w pucharkach. Za pomocą rękawa cukierniczego uzupełnić pucharki kremem, całość ozdobić skórka cytrynową lub owocami.