Zloženie

Dezert:

  • 1 kg jemného plnotučného tvarohu
  • 1 šálka cukru
  • vanilkový cukor
  • 2 nesladené vanilkové pudingy
  • 1 šálka mlieka
  • 4 vajcia
  • 100 g masla
  • maslové sušienky lístočky dr Gerard
Pena:

  • 1 jahodové alebo pomarančové želé
  • 2 lyžičky želatíny
  • 1/2 kg rozmixovaných jahôd
  • 300 g gréckeho jogurtu

Spôsob prípravy

Dezert:

V hrnci roztopíme maslo, pridáme cukor, vanilkový cukor, tvaroh, vajcia – PRIČOM CELÝ ČAS MIEŠAME! (môžeme použiť mixér, ak nám vzniknú hrudky). Do zmesi, ktorú stále varíme, nakoniec pridáme puding rozmiešaný v mlieku, tiež za stáleho miešania. Keď zmes opäť zovrie a začne hustnúť, odstavíme je ( dôkladne zhustne po vyhladnutí v chladničke!).

Plech vyložíme papierom, a poukladáme naň pomrvené sušienky. Ľahko vychladnutú zmes vylejeme na plech, a po vrchu posypeme pomrvenými sušienkami. Jemne zaťažíme.

Necháme vychladnúť.

 

Pena:

želé a 2 lyžičky želatíny rozpustíme podľa návodu, avšak zmenšíme množstvo vody o polovicu. Následne počkáme, kým vychladne.

Rozmixované jahody spojíme s jogurtom a pridáme vychladnutú, ale ešte tekutú želatínu. Všetko dobre vymiešame, vylejeme na vychladnutý dezert a odložíme na noc do chladničky.