Složení

  • 300 g dražé Maltikeks Chocolate dr Gerard
  • 175 g rozpuštěného másla
  • 250 g hladké mouky
  • 1/2 lžičky sody
  • 1/2 lžičky soli
  • 200 g krupicového hnědého cukru
  • 100 g krupicového cukru
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1 vejce
  • 1 žloutek

Způsob přípravy

Troubu předehřejeme na 175 stupňů. V misce smícháme mouku, sodu a sůl. V samostatné

misce mixérem utřeme máslo s oběma cukry dohladka (3–4 minuty), přidáme extrakt, vejce a žloutek a vše šleháme, dokud nevznikne lehká krémová hmota. Poté postupně přidáme sypké přísady. Když je vše důkladně promíchané, přidáme dražé Maltikeks Dark dr Gerard a jemně je vmícháme pomocí stěrky či vařečky. Lžící na zmrzlinu nanášíme těsto na pečicí papír, přičemž ponecháváme velké odstupy mezi jednotlivými sušenkami.

Pečeme dozlatova přibližně 15–17 minut. Po vyjmutí z trouby budou ještě sušenky měkké a mohou se lámat, proto je potřeba počkat několik minut, aby lehce zchladly, a teprve poté je možné je přendat na čistý pečicí papír.